О кофе и философия кофе, легенды и мифы, и вкус

Кофе настолько популярен, что вошел во все сферы нашей жизни. Он помогает скоротать время в салоне красоты и автосалоне. Утренний и вечерний, деловой и романтический... Он окутан легендами. Одна из них (самая популярная) гласит, что человечество узнало о чарующем напитке, благодаря первооткрывателям-козам. Дескать, в незапамятные времена один эфиопский пастух заметил, что его подопечные поедают с незнакомого куста красные ягоды. Спустя некоторое время он был весьма изумлен, застав коз... танцующими. Угомонились они (по легенде) лишь через два дня. А их хозяин в поисках истины сорвал неведомые плоды, вынул из них зеленые зернышки, куснул, лизнул – эффекта никакого. И выбросил в костер (вот ведь интуиция!). Чудесный аромат заставил его достать зерна обратно. Сварил их пастух, выпил и, подобно козам долго не смыкал глаз...

Прошли века, и человечество так пристрастилось к напитку, что теперь просто не мыслит себя без него. И все потому, что кофе вызывает самые положительные эмоции. Конечно, не во всех странах любовь к напитку была с первого взгляда, а точнее – глотка. Вспомнить хотя бы Россию XVIII века, когда прогрессивный Петр I без особых церемоний стал европеизировать свой двор... Бороды и кафтаны долой! Всем кофий пить! Ох, и мучались поначалу бояре, вкушая иноземную, как им казалось, горечь. А потом ничего, пообвыкли. Да и полюбили кофе. А все потому, что в нем есть алколоид, вызывающий некоторое привыкание, но в отличие от алкоголя, кофеин не накапливается в организме. И если его употреблять в меру, то от этого будет только польза.

Дело в том, что кофеин является умеренным стимулятором, который воздействует через отделы головного мозга на центральную нервную систему, что приводит к обостренному восприятию действительности. Мало того, уже через 20 минут после выпитой чашки кофе повышаются интеллектуальные и психомоторные способности человека. А цвет темно-коричневых крупинок, оказывается, положительно влияет на зрение. Эксперименты показали, что, созерцая коричневый цветовой спектр, человек начинает относиться к окружающим с большим состраданием, становится внимательным и честным. А вкус этого напитка, как выяснили австрийские ученые, действительно дарит людям оптимистичный взгляд на жизнь.

О силе кофейного аромата, кажется, уже написаны трактаты. Каждый на себе испытал его магическое свойство. У всех он однозначно ассоциируется с уютом, гармонией, благополучием, словом, вызывает самые положительные эмоции. Недаром, прагматичные владельцы магазинов используют кофейный аромат в виде «приманки» покупателей, которые сами того не осознавая, не торопятся уходить, ограничившись необходимыми покупками, и под воздействием пленительного аромата кофе, начинают класть в корзины милые безделушки, потому что захотелось вдруг побаловать себя и главное продлить очарование внутреннего комфорта. У маркетологов даже появилась шутка о том, что если правильно использовать аромат кофе, продать можно все, что угодно.

Но есть нечто, что не продается. Это атмосфера, которая царит вокруг кофе ЛеФард знаменитых марок Чанчамайо и Куско. И у каждого сорта свой характер! Если познакомится с каждым из них, то почувствуете, как раздвинется горизонт ваших ощущений, насколько тоньше вы начнете понимать себя и окружающих...

Приятного знакомства с кофе ЛеФард!